Quem conhece a Piu José com certeza conhece o Chef Walmir Piu. Ele está no ramo de eventos desde 1993, quando ainda tinha a gastronomia como um hobby. Em 2003, formou-se Chef de Cuisine e Restaurateur e neste ano fundou a Piu José Gastronomia.
O Chef Walmir Piu é muito animado, carismático e faz toda a diferença em cada evento.
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